2023年2月，我有幸担任学校上海市第十届星光大赛“烹饪（西餐）”项目的指导教练。星光大赛由上海市教育委员会、上海市劳动和社会保障局主办，是一个提供全市中高职院校专业技能大比武的平台。第二次备战星光大赛，从上一届的“0”到这一届“一等奖”的突破，我由衷地感谢学校给了我这样一个难得的带训机会，也感谢系部其他老师为我们不辞辛劳的付出。

带训：望山远而力行

从二月份至比赛结束三个多月的训练，我受益匪浅，学习到了许多正常工作和生活当中难以学到的东西，同时认识了其他学校的专业老师，从他们身上也学习到了许多难能可贵的东西。

此次烹饪（西餐）项目比赛结束，选手赵青云同学获得了一等奖（第三名）的好成绩，相比于第九届星光大赛的颗粒无收，第十届星光大赛我校选手最终斩获一等奖，对我们而言是突破也是成就。

回首看，学生在高压的情况下训练了将近半年的时间，始终保持较好的精神状态，是因为我们师生目标一致，行动一致。虽然训练是枯燥的，但是我们也体会到了技能不断提升的乐趣。

与正常上课所学习到的内容有很大不同，备战星光大赛，学生既提高了技能，又扩展了视野，同时还培养了对生活的积极态度以及团队合作的精神，对于队友之间的团结、互助、相互学习也有了更深刻的体会。

执裁：知不足而后进

除了带训任务，我这一次还担任本项目执裁工作，这是我第二次担任裁判的工作，担任执裁工作可以让我观摩到更多的比赛作品，同时加深对比赛规则的领会，有利于以后更好地带训。

比赛不同于日常的教学，在比赛中大部分选手水平接近，最后拉开距离的恰恰是一些细节上的东西。在执裁的过程中我也深感自己的不足，要学的知识和技能太多，通过这次的执裁工作，更激发了我对烹饪专业教学的热爱和对烹饪美的发现，我更有了一种要把这种烹饪之美的体验传播给学生们的意愿。

这次带训和执裁经验，犹如为我打开了一扇窗，拨云见日，使我在一次次的感悟中豁然开朗。对于一向热爱生活的我来说，能参加这次执裁是非常高兴和激动的。训练的过程，陶冶了我们的情操，提高了技能，真是美在其中，乐在其中。

烹饪教育是一种美育。正如德国美学家席勒所说，“有促进健康的教育，有促进认识的教育，还有促进鉴赏力和美的教育。这最后一种教育的目的在于培养我们感性和精神力量的整体达到尽可能的和谐。”

通过这一次的带训和执裁，我不仅学到了专业的烹饪知识和技能，还从许多老师身上学到了教育教学、带教比赛的方法。今后，我将把在竞赛中所学的知识和技能运用到课程和日常实训，为进一步提高学生的综合素质而努力奋进!