商贸旅游:勤学苦练,勇于挑战
——记我校空乘项目选手滕昀寰
发布时间:2023-05-05      来源:上海市商贸旅游学校      作者:22餐管 虞越嘉

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上海市第十届“星光计划”职业院校技能大赛商贸旅游学校空乘项目的种子选手是来自20级的同学——滕昀寰。

能被选为星光种子选手,滕同学付出了超于常人的努力,作为三年级学生的她在社团的时间少之又少,实习、疫情、甲流等各种状况影响着她,但她并没有放弃,并且开始重新温习航空服务的相关知识。

在这期间,滕同学也面临着不少困难:盘发、化妆、服务礼仪、餐车服务等。她自己耐心学习,请教同学与老师,开始慢慢地补足自己曾经的短处。

滕同学也曾与我说过她当时遇到的困难,她说,“我们这个部分是客舱情况处置,其中包括饮料服务和情景模拟。首先餐车的摆放要控制在2分钟之内还要保证声音很轻……一开始练习的时候不太清楚,经常为了追求速度然后声音弄得很响,后来老师请了正在东航工作的学姐来辅导我们,教我们开餐车门的时候,可以用手轻轻地扶一下,然后摆东西的时候一定要让自己看起来很从容,拿东西的时候要快,但是摆下来的速度要轻,之后我就照着学姐说的话作了改进,一开始很难改正,就反复地调整自己对于餐车的熟练度,久而久之,就能够控制到位了。”

平时坐飞机时我们可能没关注过,但航空服务中语言训练也有着极高的要求。滕同学表示,“饮料服务的时候,我们完全不能保证评委老师作为旅客会给我们出什么难题,所以经常会互相给对方出难题,一开始是出中文难题,后面又换成了英文。虽然老师一开始给了我们一个模板,但是在真正训练的时候不能完全照着模板去背诵,这样会失去对话感。所以很多时候,我们不仅要练习规范地倒饮料,还要我们加强自身在倒饮料服务时候的语言表达能力。”

在这段时间内,滕同学也面临着一系列的考试,她一边认真复习备考,一边参加星光集训。压力虽然大,但她严格要求自己,克服困难,勇于挑战。

最后预祝滕昀寰同学一帆风顺,前路无阻!